Floralies "Truffe Noire & Racines" au Restaurant "Les Roses"

jeu. 10 Jan. - jeu. 31 Jan.
18h30-22h30
67/86 €
Ă  16 KM
Casino 2000 Mondorf-les-Bains
  • restaurant

Floralies "Truffe Noire
Racines"
au Restaurant "Les Roses"
📅 du 10 au 31 janvier 2019
⏰ dùs 18h30
âžĄïž Casino 2000 Mondorf-les-Bains

PRALINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Confit de CĂ©leri
Croquant de Truffe
Gel de Poivre Noir

SALSIFIS, CAROTTE
PANAIS BRAISÉS
Condiment de Truffe
Copeaux de Pain

LIEU JAUNE RÔTI AU BEURRE DE PIMENT D’ESPELETTE

En Tartare au Gingembre
Topinambours

CARRÉ DE VEAU CUIT À BASSE TEMPÉRATURE
Poudre d’Oignons CaramĂ©lisĂ©s selon LoĂŻc
Copeaux de Truffe
DĂ©clinaison autour de la Betterave

BRILLAT-SAVARIN TRUFFÉ
SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS

UNE PREMIÈRE NOTE SUCRÉE

RÉINTERPRÉTATION
de la « Torche » aux Marrons

FLORALIES DES ROSES 5 PLATS : 67 €/PERS.
FLORALIES DES GOURMETS 7 PLATS : 86 €/PERS.

Réservé aux personnes majeures
https://casino2000.lu/fr/restaurants/les-roses/

TĂ©l. (+352) 26 678 410


Casino 2000 Mondorf-les-Bains

OĂč ça se passe ?

5618 Luxembourg Rue Flammang, 5618 Mondorf-les-Bains, Luxembourg

Casino 2000 Mondorf-les-Bains
Rue Flammang
5618 Mondorf-les-Bains
Luxembourg





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En Tartare au Gingembre Topinambours CARRÉ DE VEAU CUIT À BASSE TEMPÉRATURE Poudre d’Oignons CaramĂ©lisĂ©s selon LoĂŻc Copeaux de Truffe DĂ©clinaison autour de la Betterave BRILLAT-SAVARIN TRUFFÉ SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS UNE PREMIÈRE NOTE SUCRÉE RÉINTERPRÉTATION de la « Torche » aux Marrons FLORALIES DES ROSES 5 PLATS : 67 €/PERS. FLORALIES DES GOURMETS 7 PLATS : 86 €/PERS. RĂ©servĂ© aux personnes majeures https://casino2000.lu/fr/restaurants/les-roses/ TĂ©l. (+352) 26 678 410 Rue Flammang, 5618 Mondorf-les-Bains, Luxembourg Casino 2000 Mondorf-les-Bains
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