Cours de cuisine internationale : Cuisine péruvienne - les incontournables

En tout genre

Ce cours propose une découverte de la cuisine péruvienne, reconnue pour sa richesse, sa diversité et ses influences culturelles variées. Les participants apprendront à réaliser plusieurs recettes emblématiques du Pérou à travers des techniques simples et accessibles. Lors de la première séance, les participants découvriront la préparation du ceviche traditionnel ainsi que les bases de la célèbre « leche de tigre ». La deuxième séance sera consacrée à la réalisation du lomo saltado, l’un des plats les plus populaires du pays, ainsi qu’à un dessert péruvien traditionnel. Au-delà des recettes, le cours permettra de découvrir les ingrédients, les saveurs et l’histoire d’une cuisine considérée parmi les plus appréciées au monde. Chaque participant réalisera les préparations lui-même dans une ambiance conviviale et repartira avec des recettes faciles à reproduire à la maison. Une participation aux frais des ingrédients sera demandée et calculée le jour même en fonction du nombre de participants. Le règlement se fera directement auprès de la formatrice.